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スダチをいただきました!

スダチをいただきました!

2021/09/20

こんにちは。院長の尾西です。

秋の味覚、徳島県産のスダチをいただきました。

もしかしたらあまり馴染みの無い方もいらっしゃるのではないでしょうか。
スダチはみかんの仲間なのですが、
直径約4cmとゴルフボールくらいの小ぶりな果物です。
全体の約98%が徳島県で生産されております
私は徳島大学出身ですので、大学生の頃から
スダチのシーズンには大好きなスダチを
お刺身、そうめんつゆ、焼きナス、焼き魚などに
かけて食事を楽しんできました。
絞る際には、専用のスダチ絞り器を使っています。

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尾西歯科医院
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